Scegliere le verdure di stagione è un’ottima strategia a tavola, poiché sono fresche, disponibili molto facilmente, non provengono da serre. Un vantaggio non indifferente è che spesso sono anche in offerta nei supermercati, quindi ci consentono un facile risparmio.
Inoltre consumando i vegetali di stagione facciamo ben “ruotare” gli alimenti e rendiamo più varia la nostra cucina, senza fissarci troppo sui soliti 2-3 prodotti sempre a tavola tutto l’anno.
Lista delle VERDURE INVERNALI per disponibilità mensile
| VERDURA | Gen | Feb | Mar |
| asparagi | X | ||
| bietole | X | X | X |
| broccoli | X | X | X |
| carciofi | X | X | X |
| cardi | X | ||
| carote | X | X | X |
| cavolfiori | X | X | X |
| cavoli | X | X | X |
| cetrioli | X | ||
| cicorie | X | X | X |
| cime di rapa | X | ||
| cipolline | X | ||
| finocchi | X | X | X |
| insalate | X | ||
| patate | X | X | X |
| porri | X | X | X |
| radicchi | X | X | X |
| sedani | X | X | X |
| spinaci | X | X | X |
| zucche | X |
Le informazioni fornite in questa pagina non rappresentano un suggerimento di acquisto ma hanno semplicemente scopo informativo e di confronto tra prodotti disponibili sul mercato
